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北港《真材實廖～手作蛋餅》
前陣子就有注意到這家蛋餅餐車，只是經過時都已打算好要吃什麼了。今天剛好帶著小兒子去買隔壁攤的甘草芭樂，剛好他餓了，就說他想吃蛋餅，於是我就點了亞麻籽蛋餅和小米蛋餅，因為亞麻籽蛋餅上會有黑黑的點點，所以小朋友是選擇白白的小米蛋餅，他ㄧ吃就驚爲天人的說，蛋餅會噴汁，外酥內軟的，好好吃呦！連醬汁都是特別調製的，超級搭配的。雖然它叫蛋餅，但他是用半煎炸的方式，所以能讓蛋餅呈現外酥內軟的口感，但因爲半油炸的方式，所以有點油膩感但還能接受。但是下午吃個ㄧ塊蛋餅，真的好滿足呦！
很特別的亞麻籽蛋餅和小米蛋餅
其實我覺得不剪塊更好吃
很棒的亞麻籽和小米呦！
這特製醬料跟餅皮超搭的，讓人感覺蛋餅會噴汁....
分量著實不小
一咬下外酥內軟，蛋蛋裡加入蔥花提味
亞麻籽蛋餅～外皮有黑點點
白白的餅皮
兩種餅皮各有特色，連冷掉都好吃
(>^ω^<)真材實廖粉絲專頁
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