close
位於雙岔路口,
如當天有販賣會看到機車擺出來,
這裡大家都路邊停車就下來買。

今天3:40到的時候還在炸香腸,
不知道是剛賣完再炸新的還是剛擺攤,
機車做的攤位超簡易,
連炭火油炸爐都是用磚頭堆疊的,
感覺有點危險‼️
油炸香腸的過程中,
店家會用衛生紙吸附油中的雜質,
再將衛生紙丟入木炭中,
所以會發現油炸香腸時那火焰超大的,
店家都練就一手鐵沙掌,
一點也不感覺會燙,
讓人覺得驚訝!
香腸剛炸好就裝袋,
覺得不是很適合,
如果能稍爲滴下油跟降溫,
再放入塑膠袋會比較好些,
畢竟溫度太高了!

香腸細長大約有20公分吧!
一條25元。
裡面的肉塊偏大,
一口咬下能吃到整塊的瘦肉或肥肉,
屬於非常有嚼勁的羊腸香腸,
口味偏甜帶有酒香和中藥香,
再搭上店家附的蒜頭很對味,
感覺就是非常古早味。
🌸 地址:雲林縣土庫鎮馬光路143號
🌸電話:0939 842 271
🌸營業時間:13:30-17:30
(公休日不固定)
全站熱搜