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位於雙岔路口,

如當天有販賣會看到機車擺出來,

這裡大家都路邊停車就下來買。

   

   

今天3:40到的時候還在炸香腸,

不知道是剛賣完再炸新的還是剛擺攤,

機車做的攤位超簡易,

連炭火油炸爐都是用磚頭堆疊的,

感覺有點危險‼️

油炸香腸的過程中,

店家會用衛生紙吸附油中的雜質,

再將衛生紙丟入木炭中,

所以會發現油炸香腸時那火焰超大的,

店家都練就一手鐵沙掌,

一點也不感覺會燙,

讓人覺得驚訝!


香腸剛炸好就裝袋,

覺得不是很適合,

如果能稍爲滴下油跟降溫,

再放入塑膠袋會比較好些,

畢竟溫度太高了!

   

     

香腸細長大約有20公分吧!

一條25元。

裡面的肉塊偏大,

一口咬下能吃到整塊的瘦肉或肥肉,

屬於非常有嚼勁的羊腸香腸,

口味偏甜帶有酒香和中藥香,

再搭上店家附的蒜頭很對味,

感覺就是非常古早味。


🌸 地址:雲林縣土庫鎮馬光路143號

🌸電話:0939 842 271

🌸營業時間:13:30-17:30

      (公休日不固定)

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